Новинка

Фритюрница Abat ЭФК-35Л

( 0 оценок )
В наличии Только в розницу
109 000 000 сум / шт.
Артикул: P-0804582
  • Описание

Основные характеристики

Установка напольная
Подключение 380 В
Количество ванн 1
Объем одной ванны 35 л
Температурный режим от 50 до 190 °С
Кран для слива масла  
Мощность 18 кВт
Ширина 1414 мм
Глубина 926 мм
Высота 964 мм
Вес (без упаковки) 198 кг
Страна производства Россия
Артикул 11000000410

Описание

Фритюрница Abat ЭФК-35Л предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 6 регулируемыми по высоте ножками. Корпус и корзина выполнены из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

  • Электронная панель управления позволяет:
    • Устанавливать температуру масла в диапазоне от 50 до 190 °C 
    • Задавать продолжительность погружения корзины
    • Программировать погружение корзины после достижения заданной температуры,её поднятие по истечению установленного времени, сопровождаемое звуковой сигнализацией 
    • Включать режим "Растопка масла" для топления пищевых жиров при использовании для жарки
  • 10 встроенных программ приготовления и возможность записи собственных (до 2-х шагов в каждой)
  • Точный контроль температуры (+/- 1°C)
  • Датчик температуры в непосредственном контакте с маслом в ванне
  • Поднятие корзины при помощи линейного исполнительного механизма
  • Ванна для слива масла с фильтрацией крупных частиц
  • Поворотные нагревательные элементы могут подниматься для облегчения очистки фритюрницы
  • Перфорированная корзина с системой открытия днища, предохранительным стопором, изолированной ручкой на 4-х колесах
  • Сливной клапан с изолированной ручкой для слива масла из ванны
  • Тележка на 3 гастроемкости GN 1/1 с поворотными колесами для установки под воронкой для выгрузки продукта

Дополнительные характеристики:

  • Размер корзины: 530х325х150 мм
  • Максимальное количество продукта: 3,5 кг
  • Время разогрева масла до 190 °С: 15 мин.
  • Расход электроэнергии: 2,5 кВт*ч